Không những trong thực dưỡng, tiên sinh Ohsawa có sử dụng con số 7 mà còn trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta quá quen thuộc với con số 7 “cấu tạo” ra nhiều thứ: một tuần có 7 ngày, thế giới có 7 kỳ quan cổ đại và 7 kỳ quan hiện đại, thơ … Tiếp tục đọc
Ngày nay, việc đi siêu thị mua sắm dường như đã trở thành thói quen phổ biến của mọi người. Một số người chọn đi siêu thị vì thích sự tiện lợi, không gian mua sắm thoáng mát. Một số lại cho rằng thực phẩm ở đây tươi ngon và sạch hơn. Tuy nhiên, nhiều … Tiếp tục đọc
Các nhà khoa học từ Đại học Cornell (Mỹ) trong một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra người dân Việt Nam nằm trong nhóm hấp thụ vi nhựa nhiều nhất thế giới. Các nhà nghiên cứu của Đại học Cornell chỉ ra con người hấp thụ vi nhựa qua hai đường chính: thực phẩm … Tiếp tục đọc
by Steve Suwannarat City authorities crack down on a practice that remains popular despite official bans on grounds of health and hygiene. In Vietnam, an estimated four million animals end up on the dinner table every year. Concern is also heightened by recent outbreaks of rabies causing death among humans. Eating dog and cat meat … Tiếp tục đọc
Vũ Thế Thành Thời xưa dân châu Âu làm bia đựng trong các thùng tô nô, dung tích cỡ 100- 200 lít. Bia được rút từ thùng vào ly lớn cỡ 1 lít (mug) đem đến phục vụ khách hàng. Bia draught hay draft? Từ “draught” có gốc gác từ tiếng Anh cổ, “dragan” có … Tiếp tục đọc
By Sandy Ong Table-top filters can remove contaminants from tap water – but are they really necessary, and could they cause unintentional harm? If she can help it, Shima Chin-See avoids drinking water straight from the tap. Her refrigerator at home in Northwich, UK, where she lives with her young family, comes with an in-door … Tiếp tục đọc
Trang thông tin được ví như bản đồ ẩm thực thế giới TasteAtlas vừa công bố bình chọn của độc giả về 100 món nhất châu Á, trong đó có 4 món Việt Nam. Bò nhúng giấm Là phiên bản lẩu Việt Nam được phục vụ theo phong cách cộng đồng truyền thống. Ở dạng … Tiếp tục đọc
By Euronews Green What we eat and where we eat it could impact the level of forever chemicals in our blood, according to researchers in the US. They asked more than 700 people across two groups a series of questions about their diet including how frequently they consumed certain foods and beverages – like dark green vegetables, … Tiếp tục đọc
Cụ ông Don Gorske, 70 tuổi, lập thêm kỷ lục thế giới mới sau khi đã ăn vượt con số 34.000 cái hamburger Big Macs của McDonald’s. Theo công ty ghi nhận dữ kiện, cụ đạt kỷ lục của the Guinness World Records lần đầu vào năm 1999, và nay mở rộng thêm kỷ lục … Tiếp tục đọc
A new study finds that boiling and then filtering tap water can remove up to 90 percent of microplastics. Minute particles of plastic, no larger than a grain of sand, have been found in every corner of the globe, from the bottom of the Tyrrhenian Sea, in the Mediterranean, to the clouds floating over Mount Fuji, in … Tiếp tục đọc
Người Việt tị nạn đã có một đóng góp to lớn vào văn hóa ẩm thực nhân loại: một thức ăn mang đậm bản sắc dân tộc Việt. Thức ăn đó là Phở. Mùi Phở thơm ngon hấp dẫn, nóng hổi, hợp với mọi khẩu vị đã chinh phục bao tử mọi người thuộc mọi … Tiếp tục đọc
Even just one or two drinks can have a big impact starting at a certain age. By Leigh Weingus “Drink in moderation” is advice we hear often, but as most people can attest to after a booze-filled holiday season, it isn’t easy to stick to. When we can stick to moderate drinking, however, we usually feel pretty … Tiếp tục đọc
Tại Trung Quốc vào thời cổ đại, hoàng đế là người nắm giữ địa vị chí cao vô thượng. Cũng bởi vậy mà mọi phương diện sinh hoạt hàng ngày của họ đều được chăm lo vô cùng cẩn thận, đặc biệt là trên phương diện ăn uống. Chuyện ăn uống của các Hoàng đế … Tiếp tục đọc
Đối với những người sành ăn, trước sự cám dỗ của những món ăn ngon trên bàn, việc ăn thỏa sức trong mỗi bữa thường dễ dàng hơn là kiềm chế bản thân “ăn ít” một chút. Có điều, “ăn ít” lại tốt cho sức khỏe của chúng ta! Ăn ít không có nghĩa là … Tiếp tục đọc
Thực phổ bách thiên là cuốn sách dạy nấu ăn bằng thơ đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Hiệp-Tá, Đại học sĩ, Hoàng-Khẳng, nhất phẩm Phu Nhân, nhũ danh Trương Đăng Thị Bích, bút hiệu Tỷ Quê, là tác giả tập Thực Phổ Bách Thiên, tác phẩm đã được phu nhân Tùng Thiện … Tiếp tục đọc
By Peter Aiken, Fox News Britain beat out most countries to rank high on a list of the biggest binge drinkers in the world, sitting behind only Romania and surprise No. 1 Denmark. “Nearly one in five adults (19%) reported heavy episodic drinking at least once a month, on average across 29 countries in 2019,” the … Tiếp tục đọc
Họ là : Trương Đăng Thị Bích, Hoàng Thị Kim Cúc, Hoàng Thị Như Huy Có thể nói, lịch sử phát triển của nghệ thuật ẩm thực Huế được viết nên bởi bàn tay tài hoa của nhiều thế hệ phụ nữ Huế.Những đại diện trong nền nghệ thuật đó là ba người phụ nữ … Tiếp tục đọc
Có người cho rằng tập thể dục sau khi ăn sẽ làm bạn đau bụng và không tốt cho sức khỏe. Có người lại cho rằng nằm sau khi ăn dễ bị béo bụng và tăng cân. Vậy thói quen nào mới thực sự tốt cho sức khỏe? Nằm sau khi ăn có khiến bạn … Tiếp tục đọc
“…Tách cà-phê ấm môi, mình ngồi ôn lại những phút vui trôi qua mất rồi…”(Hai mùa mưa) Thằng bạn ở Thụy Sĩ về chơi VN, trên đường tới Hội An, ghé quán cà phê ven đường, “Cho ly cà phê đá Sài Gòn đi bà chủ”. Cà phê mang ra, chưa nếm, y đã lắc … Tiếp tục đọc
Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ Journal of the American Medical Directors Association, đã phát hiện người ở độ tuổi 50 uống cà phê sẽ duy trì được thể lực tốt hơn đáng kể khi về già. Theo đó, người trưởng thành tiêu thụ lượng caffeine … Tiếp tục đọc