-
Theo dõi
Đã theo dõi
Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
Cụ ông Don Gorske, 70 tuổi, lập thêm kỷ lục thế giới mới sau khi đã ăn vượt con số 34.000 cái hamburger Big Macs của McDonald’s. Theo công ty ghi nhận dữ kiện, cụ đạt kỷ lục của the Guinness World Records lần đầu vào năm 1999, và nay mở rộng thêm kỷ lục … Tiếp tục đọc
A new study finds that boiling and then filtering tap water can remove up to 90 percent of microplastics. Minute particles of plastic, no larger than a grain of sand, have been found in every corner of the globe, from the bottom of the Tyrrhenian Sea, in the Mediterranean, to the clouds floating over Mount Fuji, in … Tiếp tục đọc
Người Việt tị nạn đã có một đóng góp to lớn vào văn hóa ẩm thực nhân loại: một thức ăn mang đậm bản sắc dân tộc Việt. Thức ăn đó là Phở. Mùi Phở thơm ngon hấp dẫn, nóng hổi, hợp với mọi khẩu vị đã chinh phục bao tử mọi người thuộc mọi … Tiếp tục đọc
Even just one or two drinks can have a big impact starting at a certain age. By Leigh Weingus “Drink in moderation” is advice we hear often, but as most people can attest to after a booze-filled holiday season, it isn’t easy to stick to. When we can stick to moderate drinking, however, we usually feel pretty … Tiếp tục đọc
Tại Trung Quốc vào thời cổ đại, hoàng đế là người nắm giữ địa vị chí cao vô thượng. Cũng bởi vậy mà mọi phương diện sinh hoạt hàng ngày của họ đều được chăm lo vô cùng cẩn thận, đặc biệt là trên phương diện ăn uống. Chuyện ăn uống của các Hoàng đế … Tiếp tục đọc
Đối với những người sành ăn, trước sự cám dỗ của những món ăn ngon trên bàn, việc ăn thỏa sức trong mỗi bữa thường dễ dàng hơn là kiềm chế bản thân “ăn ít” một chút. Có điều, “ăn ít” lại tốt cho sức khỏe của chúng ta! Ăn ít không có nghĩa là … Tiếp tục đọc
Thực phổ bách thiên là cuốn sách dạy nấu ăn bằng thơ đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Hiệp-Tá, Đại học sĩ, Hoàng-Khẳng, nhất phẩm Phu Nhân, nhũ danh Trương Đăng Thị Bích, bút hiệu Tỷ Quê, là tác giả tập Thực Phổ Bách Thiên, tác phẩm đã được phu nhân Tùng Thiện … Tiếp tục đọc
By Peter Aiken, Fox News Britain beat out most countries to rank high on a list of the biggest binge drinkers in the world, sitting behind only Romania and surprise No. 1 Denmark. “Nearly one in five adults (19%) reported heavy episodic drinking at least once a month, on average across 29 countries in 2019,” the … Tiếp tục đọc
Họ là : Trương Đăng Thị Bích, Hoàng Thị Kim Cúc, Hoàng Thị Như Huy Có thể nói, lịch sử phát triển của nghệ thuật ẩm thực Huế được viết nên bởi bàn tay tài hoa của nhiều thế hệ phụ nữ Huế.Những đại diện trong nền nghệ thuật đó là ba người phụ nữ … Tiếp tục đọc
Có người cho rằng tập thể dục sau khi ăn sẽ làm bạn đau bụng và không tốt cho sức khỏe. Có người lại cho rằng nằm sau khi ăn dễ bị béo bụng và tăng cân. Vậy thói quen nào mới thực sự tốt cho sức khỏe? Nằm sau khi ăn có khiến bạn … Tiếp tục đọc
“…Tách cà-phê ấm môi, mình ngồi ôn lại những phút vui trôi qua mất rồi…”(Hai mùa mưa) Thằng bạn ở Thụy Sĩ về chơi VN, trên đường tới Hội An, ghé quán cà phê ven đường, “Cho ly cà phê đá Sài Gòn đi bà chủ”. Cà phê mang ra, chưa nếm, y đã lắc … Tiếp tục đọc
Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ Journal of the American Medical Directors Association, đã phát hiện người ở độ tuổi 50 uống cà phê sẽ duy trì được thể lực tốt hơn đáng kể khi về già. Theo đó, người trưởng thành tiêu thụ lượng caffeine … Tiếp tục đọc
(Trích đoạn từ cuốn “Miếng ngon Hà Nội” của Vũ Bằng) Phở bò, món quà căn bản Sao lại là quà căn bản? Vâng, chính thế; người ta có thể nói rằng người Việt Nam có thể không ăn bánh bao, bánh bẻ, có thể không ăn mằn thắn hay mì, có thể không ăn … Tiếp tục đọc
Jessica Brown / BBC Future Bản thân bức xạ trong lò vi sóng không gây vấn đề, song đồ đựng thức ăn bằng nhựa bị nóng lên thì lại có nguy cơ độc hại. Mặc dù đã là một thiết bị nhà bếp quen thuộc trong nhiều thập niên, nhưng ít có vật dụng gia … Tiếp tục đọc
Trong muôn vàn thực tế phong phú của nhân dân Việt-Nam, có một cái thực tế mà hàng ngày ít ai nỡ tách rời nó, tức là cái thực tế phở. Cái thực tế phở ấy lồng vào trong những cái thực tế vĩ đại của dân tộc. Xứ Phần Lan rừng thông trùng trùng … Tiếp tục đọc
Chắc chắn bất cứ ai trong chúng ta, với đời mình đi qua, đều đã từng xơi mì Tàu. Nói chung là mì, hủ tíu, hoành thánh Tàu ăn riêng rẽ, hoặc gộp chung từng 2 thứ với nhau và thậm chí, một bát[1] có đủ cả 3 thứ của ngon đó… Ngày tôi (Jessica Lê … Tiếp tục đọc
Năm 2001 sang Bỉ công tác, tôi được một gia đình “Huế kiều” mời đến nhà ăn tối. Gia chủ nghĩ tôi xa nhà chắc thèm món Huế nên đãi tôi món bún bò giò heo. Khi món ăn được dọn ra, tôi hơi ngạc nhiên vì trên tô bún chỉ có vài ngọn rau … Tiếp tục đọc
Khi thấy những tiệm cà phê ở New York bán cà phê sữa đá Việt Nam nhưng lại sử dụng hạt cà phê từ Châu Phi hoặc Nam Mỹ, Sahra Nguyễn không chấp nhận điều này và quyết định tự mình mang hạt cà phê từ Việt Nam sang Mỹ. Thuộc thế hệ người Mỹ … Tiếp tục đọc
By Jessica Ball, M.S., RD From traditional cow’s milk to non-dairy alternatives like almond and soy, we sort through all the choices to see how the nutrition stacks up. A while back, milk used to just mean… milk. Nowadays, you can find numerous options at the grocery store. From cow’s milk to vegan non-dairy milks, it … Tiếp tục đọc
Nhà hàng Việt nào được chọn sẽ không quan trọng bằng việc ẩm thực Việt lần đầu được giới thiệu ra thế giới qua tiêu chuẩn Michelin, khởi đầu cho những đầu bếp trẻ sáng tạo và tài năng người Việt nhắm đến và đưa ẩm thực Việt lên một bước cao hơn. Với giới … Tiếp tục đọc
thân tri 