-
Theo dõi
Đã theo dõi
Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
Cách đây hơn 30 năm, tại Paris, người bạn của tôi mở một hiệu ăn Việt Nam, nhưng có cả bếp Trung Quốc và bếp Việt Nam để phục vụ cho khách “cơm Tàu và cơm ta”. Hôm lễ khai trương, có mời đại diện báo chí, phát thanh, truyền hình Pháp đến dự cuộc … Tiếp tục đọc
By Camryn Teder The world of beer is a vast one. From bittersweet pilsners to nutty ales, there’s a deliciously hoppy elixir out there for just about everyone. This bubbly beverage has long reigned as one of the most popular of all alcoholic drinks, beating out both tantalizing cocktails and stringent spirits alike. But that reality … Tiếp tục đọc
Huế, Hà Nội và TP HCM được chọn vào danh sách 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2024 của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas. Danh sách 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới được cập nhật hôm 24/12, như lời gợi ý dành cho … Tiếp tục đọc
Khánh An / VOA Một chủ nhà hàng Việt Nam tại thành phố Portland, bang Oregon, vừa đệ đơn kiện thành phố với mức yêu cầu bồi thường 2,4 triệu đô la vì đã nhiều lần xử phạt nhà hàng vi phạm “quy định về mùi hôi”, khiến nhà hàng này phải đóng cửa. Chủ … Tiếp tục đọc
A study by University College London and the Swedish Institute of Alcohol found that individuals who quit drinking before or by age 50 had a notably lower risk of dementia—50% lower than those who kept drinking. Written by Camilla Jessen Research indicates that stopping alcohol consumption later in life significantly lowers the risk of dementia. Drinking alcohol … Tiếp tục đọc
“Ăn cỗ lấy phần” là một nét văn hóa mang tính truyền thống và lịch sử. Ngày nay, sự ăn uống với nhiều gia đình đã không còn là vấn đề, nhưng phong tục này vẫn được duy trì ở nhiều vùng nông thôn miền Bắc. Tại nhiều vùng nông thôn miền Bắc, khi đi … Tiếp tục đọc
Written by Kathrine Frich The world’s most expensive ham originates from the province of Huelva, Spain, and is protected by the Denomination of Origin Jabugo with its highest designation, Summum. Certified Organic Each piece can cost around 5,000 euros (approximately $5,300), making it a delicacy that many can only dream of tasting. This Iberian ham … Tiếp tục đọc
Thứ Bảy ngày 21 tháng 9 qua, công ty rượu đế Đào Distillery ở Rancho Cordova đã chính thức mở cửa khai trương. Mặc dù không phải là dân sành hoặc mê rượu đế, tôi cũng đến tham dự lễ khai trương để nếm rượu cùng ủng hộ tinh thần người quen và chủ nhân, … Tiếp tục đọc
Kelly Ng / BBC News “Cứ nghĩ đó là chả dế, giống như chả cá vậy,” vị đầu bếp nói khi ông mời người đàn ông đang đứng xếp hàng thử món mì nước (laksa) cay, nóng hổi – một loại mì nấu với nước cốt dừa – đầy ắp “chất đạm bổ dưỡng”. Ngay … Tiếp tục đọc
Đầu mùa thu là mùa hái nho tại Pháp và cũng là mùa của các hội chợ rượu vang. Hầu hết các siêu thị Pháp nhân dịp này đều có các đợt khuyến mại. Tuy nhiên, theo ghi nhận của báo Le Figaro, hội chợ rượu vang năm nay mở ra trong bối cảnh không … Tiếp tục đọc
Bỉ tự hào có ”Con đường của Bia”, du khách đi theo lộ trình có thể tìm hiểu thêm về văn hóa bia, đặc biệt ở vùng Vlaams Brabant, nơi có truyền thống sản xuất nhiều loại bia thủ công. Tuy nhiên, theo tờ báo Le Soir của Bỉ, trong vòng một thập niên qua, … Tiếp tục đọc
Story by Soniya With Japan’s fascinating culture, one might wonder why the obesity percentage is less in the country. With only a 3.3% of obese percentage, Japan is hailed as a model for maintaining a healthy population. In stark contrast, the United States faces an obesity epidemic, with a rate ten times higher than that … Tiếp tục đọc
Không những trong thực dưỡng, tiên sinh Ohsawa có sử dụng con số 7 mà còn trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta quá quen thuộc với con số 7 “cấu tạo” ra nhiều thứ: một tuần có 7 ngày, thế giới có 7 kỳ quan cổ đại và 7 kỳ quan hiện đại, thơ … Tiếp tục đọc
Ngày nay, việc đi siêu thị mua sắm dường như đã trở thành thói quen phổ biến của mọi người. Một số người chọn đi siêu thị vì thích sự tiện lợi, không gian mua sắm thoáng mát. Một số lại cho rằng thực phẩm ở đây tươi ngon và sạch hơn. Tuy nhiên, nhiều … Tiếp tục đọc
Các nhà khoa học từ Đại học Cornell (Mỹ) trong một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra người dân Việt Nam nằm trong nhóm hấp thụ vi nhựa nhiều nhất thế giới. Các nhà nghiên cứu của Đại học Cornell chỉ ra con người hấp thụ vi nhựa qua hai đường chính: thực phẩm … Tiếp tục đọc
by Steve Suwannarat City authorities crack down on a practice that remains popular despite official bans on grounds of health and hygiene. In Vietnam, an estimated four million animals end up on the dinner table every year. Concern is also heightened by recent outbreaks of rabies causing death among humans. Eating dog and cat meat … Tiếp tục đọc
Vũ Thế Thành Thời xưa dân châu Âu làm bia đựng trong các thùng tô nô, dung tích cỡ 100- 200 lít. Bia được rút từ thùng vào ly lớn cỡ 1 lít (mug) đem đến phục vụ khách hàng. Bia draught hay draft? Từ “draught” có gốc gác từ tiếng Anh cổ, “dragan” có … Tiếp tục đọc
By Sandy Ong Table-top filters can remove contaminants from tap water – but are they really necessary, and could they cause unintentional harm? If she can help it, Shima Chin-See avoids drinking water straight from the tap. Her refrigerator at home in Northwich, UK, where she lives with her young family, comes with an in-door … Tiếp tục đọc
Trang thông tin được ví như bản đồ ẩm thực thế giới TasteAtlas vừa công bố bình chọn của độc giả về 100 món nhất châu Á, trong đó có 4 món Việt Nam. Bò nhúng giấm Là phiên bản lẩu Việt Nam được phục vụ theo phong cách cộng đồng truyền thống. Ở dạng … Tiếp tục đọc
By Euronews Green What we eat and where we eat it could impact the level of forever chemicals in our blood, according to researchers in the US. They asked more than 700 people across two groups a series of questions about their diet including how frequently they consumed certain foods and beverages – like dark green vegetables, … Tiếp tục đọc
thân tri 