//
you're reading...
Ẩm Thực, LocDP

Mụ vợ tui làm bún bò giò heo

Tui đang ngồi chúi đầu vào computer để làm việc “vác ngà voi” thì bỗng nghe tiếng nổ lốp đốp .. xèo xèo .. từ trong nhà vọng ra phòng làm việc của tui.

Nhưng tui vẫn trụ không để tâm bị vọng động bởi ngoại cảnh.

Hình như thấy chưa lay chuyển được tui, một loạt mùi thơm của xả, của hành phi mở, của ớt, tỏa đầy không gian, tui liền lập tức rời khỏi động thiếu thất, đằng vân vào xem cớ sự gì.

Bà con biết không, trước mắt tui là một cảnh rất ư ngoạn mục:

mụ vợ tui nấu bún bò giò heo, mà lại theo ý tui, có nghĩa là mấy cục giò không được để lửa lâu, rục quá mất ngon, ăn ớn lắm. Giò tui thích, khi cắn vào phải dòn, gân tuy đã mềm nhưng phải dính vào xương, bảo đảm không cầm tay, ăn không được. Sau này mỗi lần làm món này mụ vợ tui hay nhắc, lần trước nấu bún có bác Hoàng, bác Lộc TĐ, ghé, mụ ham loay hoay nhiều việc nên quên tắt lò sớm làm thịt bị rục hết cả. Mụ tiếc lắm nhưng tui an ủi, rằng chỉ mất ngon đối với tui thôi chứ mấy ông cụ kia có ai phản ứng chi mô, ai cũng làm sạch phần mình đó mà.

Tui vô hơi bị chậm nên chỉ ghi lại hình ảnh nửa chừng. Coi như mất khúc đầu.

Khúc cuồi dĩ nhiên cũng mất luôn vì ham ăn nên quên chụp tiếp.

Vậy thôi đằng nào cũng mang tiếng ăn ngó, vậy xin ngó được chừng nào hay chừng nấy nghe. Bữa nào gặp mụ vợ tui nhắc lại mấy dzụ này, biết đâu mụ lấy cái nồi bự nhất trong nhà nấu đủ cho 15 người ăn tám ngày mời ăn.

  • LUỘT BÚN

LN85

LN76

  • LÀM ĐỒ MÀU ĐỒ MÈ

LN77

LN78

LN79

LN80

  • CHỪ LÀM CHI NỮA HÈ?

LN83

  • THÊM LỬA LÒ NI ĐỂ PHI MỞ PHI HÀNH CÁI ĐÃ

LN84

LN86

  • CÒN CHI NỮA ĐÂY HÈ? CÁI ANH NI BỬA NI TỰ NHIÊN BÀY ĐẶT CHỤP HÌNH LÀM EM QUÊN TUỐT!

LN81

LN87

  • MỤ ĐANG LÀM CHI TUI CŨNG CHẲNG BIÊT NỮA

LN88

LN89

  • BÂY GIỜ THÌ THẢ GIÒ VÔ NỒI, COI BỘ CÓ LÝ À NHE VÌ SẮP ĐƯỢC ĂN RỒI, BYE NGHE BÀ CON, TUI PHẢI ĐI DỌN BÀN VÀ NHẤT LÀ LẤY BIA CÁI ĐÃ. TẠI VÌ ĂN NGÓ NÊN TIẾP TỤC TƯỜNG THUẬT THÌ THIẾU LỊCH SỰ QUÁ.

LN82

Thảo luận

3 thoughts on “Mụ vợ tui làm bún bò giò heo

  1. Hoang Nguyen Comment về ăn ngó bún bò của Lộc ĐP.

    Ha ha ha! Vậy là tệ nhân chưa ăn được món bún bò tuyệt hảo 100% của Hoàng Trang. Lần trước vì chân giò đã quá nhừ nên chỉ mới ăn được món bún bò tuyệt hảo 75% mà thôi. Vậy là có thêm lý do để ghé thăm Lộc ĐP.

    Ở Sacramento thì có bún bò Minh Luận. “Đến Sacramento mà chưa ăn được bún bò Minh Luận thì kể như chưa đến.” Hôm nay dế mèn Hòa Ga phiêu lưu đến Sacramento nhưng chưa ăn được bún bò Minh Luận nên kể như chưa đến.

    Nay ở Santa Ana có bún bò Lộc Trang. “Đến Santa Ana mà chưa ăn được bún bò Lộc Trang thì kể như chưa đến.”
    Dế mèn Hòa Ga phiêu lưu đến Santa Ana phải nhớ ăn cho được bún bò Lộc Trang, kẻo không thì kể như chưa đến.

    Sao mà đời có nhiều thứ cám dỗ đến như rứa?

    Số lượt thích

    Posted by NguyenMinhNguyet | Tháng Tám 22, 2014, 9:49 sáng
  2. Mai chỉ được ăn bánh canh của Hoàng Trang năm ngoái.
    Bún bò Trang làm trông giống bún bò nổi tiếng An Nam ở San Jose.
    Cơm hến mà Nguyệt nói ngon nhất nước Mỹ Mai cũng chưa được ăn. Có người phân bì đó.

    Số lượt thích

    Posted by TongMai | Tháng Tám 22, 2014, 9:53 sáng
  3. Bún bò Huế mà giò heo hầm nhừ là Ng rất thích , mỗi người mỗi ý phải không.
    Ng đã được ăn Bún Bò Huế của Dạ Minh nấu , của chị Chi Lan nấu , còn chưa được ăn món Bún Bò Huế của Hoàng Trang nhưng đã mấy lần được thưởng thức món Cơm Hến và Bún Hến của Hoàng Trang làm , ngon hết sẩy .
    Hồi tháng ba vừa rồi Ng về VN , ra Huế mình , ăn thử những quán cơm Hến ngon ở Huế ở đường Hàn Mặc Tử từ Đập Đá quẹo phải chạy dọc theo bờ sông đó , không có chổ mô bán cơm hến ngon như của Hoàng Trang làm hết cả , như rứa không phải chỉ ngon nhất nước Mỹ mô mà có thể noái là cơm hến Hoàng Trang làm ngon nhất Mỹ và Việt Nam.
    Không biết kỳ này 2 bạn Hòa Ga và NĐHoàng có được thưởng thức mấy món ni ở nhà Lộc-HTrang không?
    MN.
    ps: kỳ rồi Ng về VN khá lâu, đi ra Huế 2 lần nên mới đi ăn nhiều quán cơm hến ở Huế và cả ở Saigon nữa.

    Số lượt thích

    Posted by NguyenMinhNguyet | Tháng Tám 22, 2014, 4:40 chiều

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: