//
archives

seashelloc

seashelloc has written 5196 posts for thân tri

Bánh mì Sài Gòn chấm xì dầu Đức – Ngữ Yên

Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng ngon nhất là bánh mì lò Trần Quang Khải, Q.1, gần ngã năm Trần Quang Khải, Nguyễn Hữu Cầu, Trần Khát Chân và Nguyễn Phi Khanh. Xì dầu ngon nổi tiếng thế giới là Maggi Würze của Đức. Tôi đã ăn bánh mì Trần Quang Khải chấm xì dầu … Tiếp tục đọc →

Người chết * Guy de Maupassant

Tôi đã yêu nàng say đắm. Tại sao người ta yêu nhau? Có kỳ lạ không khi mà khắp thế gian ta chỉ còn thấy có một người, trong trí chỉ còn có một ý nghĩ, trong tim chỉ còn có một ước muốn, và trong miệng chỉ còn có một cái tên, một cái … Tiếp tục đọc →

Những ‘cái nhìn’ – Lại Hữu Đức

Hồi chưa gia nhập lãnh vực nghệ thuật, tôi đọc sách, báo nhiếp ảnh thường thấy viết và luận về ” cái nhìn “. – Có lúc thì nhún nhường : tập nhìn cảnh vật trước mắt. – Có lúc thì cao kỳ : nhìn trên cái nhìn tầm thường, nhìn bằng nửa con mắt. … Tiếp tục đọc →

Một trời hương sắc * Lãng Nhân

Mỗi độ xuân về, dưới ánh thiều quang lại hiện ra một trời hương sắc. Tiết dương xuân giục giã cho muôn hoa đua nở như để khoe khoang sự nhiệm mầu nhiệm của thợ trời. Cánh hoa thật là muôn màu, từ màu trắng thanh khiết u nhã, màu xanh lợt xoa dịu đam … Tiếp tục đọc →

Quần Levis mới có thể là một phần jeans cũ của ai đó

Những sản phẩm này sử dụng một loại chất liệu mới gọi là Circulose, được tạo thành từ sợi bông hoàn nguyên từ quần Levi’s cũ kết hợp với bột gỗ. Khi bạn mặc những mẫu quần mới nhất của Levi’s, rất có thể bạn đang mặc một chiếc quần Levi’s cũ của ai đó: chúng được … Tiếp tục đọc →

Sư cô và tù nhân Hoa Kỳ – Phùng Annie Kim

Sư cô Tonen vừa gọi điện cho biết những cơn bão tuyết sẽ ầm ập kéo đến và gió thổi càng ngày càng mạnh. Chuyến đi thăm tù ở Green Bay vào ngày mai đành phải hoãn lại, chờ thời tiết tốt hơn. Tonen Sara O-Connor là người Mỹ, sinh trưởng tại Milwaukee. Trước đây, … Tiếp tục đọc →

Gs Huỳnh Chiếu Đẳng nói về an toàn thực phẩm

Ông Huỳnh Chiếu Đẳng, cựu giáo sư bộ môn Lý-Hoá nhiều năm giảng dạy tại Việt Nam, nay đang định cư tại Mỹ. Ông là người thường xuyên nghiên cứu và có nhiều bài viết về đề tài an toàn vệ sinh thực phẩm. Ông Huỳnh Chiếu Đẳng: Chất phụ gia là những chất được người … Tiếp tục đọc →

Tại sao đau khổ * Hoàng Hải Thủy

Ngàn xưa Thích Ca đã chỉ cho thấy chúng sinh trong cõi ta bà phải chịu tám đau khổ lớn. Phật gọi đó là Bát Ðại Khổ Não : — Sinh, Lão, Bệnh, Tử: Sống, già đi, đau ốm và chết. Bốn đau khổ lớn mà tất cả chúng sinh đều phải chịu. Không một … Tiếp tục đọc →

Cơm hến ở Huế – khuyết danh

Người Huế ăn giống như học bài học cuộc đời, phải nếm đủ vị mặn, lạt, chua, cay, ngọt, bùi… không chê vị nào; lại còn tỏ ra thích thú với hai vị mà thiên hạ đều sợ là cay và đắng. Vườn Bắc cũng trồng mướp đắng, chỉ dùng trái chín đỏ độn thịt … Tiếp tục đọc →

Vì sao thuyết âm mưu, fake news tồn tại?

PGS.TS Nguyễn Phương Mai(Gửi cho BBC từ ĐH Khoa học Ứng dụng Amsterdam, Hà Lan) Trong bữa tiệc năm mới, tôi tình cờ nói chuyện với một người bạn tin rằng lịch sử loài người đã và đang bị những sinh vật ngoài hành tinh trông giống như thằn lằn (reptilian humanoid/ lizard people) thống … Tiếp tục đọc →

The Top 5 Most Produced Commercial Aircraft In History

by Joanna Bailey In the last century, thousands of commercial aircraft have been built and delivered to customers all over the world. But which are the most produced aircraft? We take a look at the most produced commercial aircraft in history with our top-five rundown. 1: The Douglas DC-3 The DC-3 is an airplane that … Tiếp tục đọc →

Vài chuyện bia tứ xứ- Nguyễn Quốc Bảo

Bia nâu và bia đen  Bia nâu có màu sẫm (đôi khi thêm chút màu đen) do mạch nha, rang đậm hơn plus torrifié để tạo ra một loại bia nâu. Bia nâu thường có mùi thơm arôme của cà phê hoặc sôcôla và điều này là do loại mạch nha rang đậm. Tuy nhiên, vị đắng amertume của bia đến từ … Tiếp tục đọc →

Các sử gia Mỹ bình luận về di sản của Donald Trump

Ritu Prasad / BBC News Trước giờ ngọ ngày thứ Tư 20/1, nhiệm kỳ của Donald Trump kết thúc. Bốn năm trôi qua như một cơn lốc cuốn, vậy di sản của vị tổng thống làm nên lịch sử này là gì? Có rất nhiều điều để suy xét, và BBC nhờ các chuyên gia … Tiếp tục đọc →

đàn bà – tôn thất tuệ

Mai xoa đầu đứa bé ôm chân mẹ, thản nhiên nói: “con hải tặc đấy, bốn tuổi rồi”. Đưa mắt ra cửa sổ, nàng tiếp:“Anh nghĩ có buồn không, nó lớn rồi nên em rảnh một tý; có thì giờ suy nghĩ về quảng đời qua. Tinh thần em suy sụp. Mẹ già yếu mắt … Tiếp tục đọc →

‘Có người trả rồi’ – Đàm Hà Phú

Ở Sài Gòn, thỉnh thoảng bạn đi ăn tiệm và lúc đứng lên móc bóp gọi tính tiền thì bạn nghe chủ quán nói, nãy có người/anh kia/chị kia… trả rồi, bạn khựng lại đôi chút, rồi cười. Đôi khi bạn biết người đã trả tiền cho mình, vì nãy vào quán có nhận ra … Tiếp tục đọc →

Cuộc đời thăng trầm với đủ ‘trái đắng’ của Joe Biden

Phần lớn người dân Mỹ biết quá rõ về Joe Biden trong suốt 48 năm ông có mặt trên chính trường. Đối với những người soát vé ở trạm tàu điện Amtrak, ông là người cha tận tụy đi tàu nhiều giờ mỗi ngày để về với con trai. Đối với đồng nghiệp lâu năm, … Tiếp tục đọc →

chuối sứ, chuối già, chuối cau … – Tôn Thất Tuệ

Lần thứ hai tôi đến, cô ấy bảo tôi ngồi chờ cô đi chợ mua chuối về làm chuối chưng cho ăn. Nhà sít ngay chợ Vườn Chuối đường Phan Đình Phùng Saigon. Cô ấy đi, tôi thấy buồn cười, chuối chưng thì có quái gì quí; chuối gần chín chưa ăn được đem hấp … Tiếp tục đọc →

Tại sao ngỗng có thể canh nhà thay chó?

Ở châu Âu, châu Phi và Tây Á thì ngỗng nhà được thuần hóa từ ngỗng xám còn ở Đông Á là giống ngỗng thiên nga. Có một điều thú vị là ngỗng nhà mập ú hơn ngỗng tự nhiên bởi khi thuần hóa thì con người đã lựa những con ngỗng lớn, ngỗng nhà … Tiếp tục đọc →

Nữ Danh Ca LỆ THU | Tonight with Việt Thảo

(Nguồn : YouTube / VietFaceTV)

Đi tìm con hổ hoang dã cuối cùng ở Việt Nam – Hoa Văn

Loài hổ (cọp) có thể đã tuyệt chủng tại Việt Nam. Đó là một sự thật đáng buồn, thậm chí đau lòng luyến tiếc. Trong suốt một thời gian dài khoảng trên 15 năm qua (từ năm 1990), tại Việt Nam không có thêm bất kỳ ghi nhận nào mới về dấu hiệu của hổ … Tiếp tục đọc →

Thư viện

Chuyên mục