//
archives

Archive for

Cơm gà Hải Nam và lịch sử di dân Singapore

    David Farley     Cơm gà Hải Nam là món gà đặc trưng nhất trong giới ăn thịt gà. Bạn không tin sao? Bạn thử hình dung: tại Maxwell Food Centre ở Phố Tàu của Singapore, trước mặt tôi là một khay ê hề gà luộc, một dĩa cơm được nấu bằng nước … Tiếp tục đọc

Đệ nhất mỹ nhân đầu tiên của Sài Gòn và cái kết bi thảm

    “Cô Ba xà bông” là người đầu tiên đăng quang hoa hậu của Sài Gòn 150 năm trước, được in hình lên tem và là đại diện thương hiệu cho một hãng mỹ phẩm. Cuộc thi hoa hậu đầu tiên ở Sài Gòn, năm 1865, có tên gọi Miss Sài Gòn. Không giới hạn … Tiếp tục đọc

Nhứt phá sơn lâm, nhì đâm Hà Bá – Võ Phước Hiếu

    Tám Thôi, con ông bà Mười Phận, thuộc gia đình cố cựu xóm Phú Thứ. Nhà nghèo. Gia đình lại đông con. Tám Thôi bất hạnh mồ côi cha rất sớm. Khi ông Mười Phận qua đời, Tám Thôi đang được xách nách, ẵm bồng trên tay, ngày ngày la khóc nhề nhệ, … Tiếp tục đọc

‘Tarzan’ Việt Nam sống 40 năm trong rừng

    Lê Tất Đạt dịch từ bài viết “‘Real-life Tarzan’ lived in isolated Vietnam jungle for 40 years,” của Matt Young, đăng trên trang mạng của báo The New York Post, số ngày 4 Tháng 10, 2016.     Mặc áo làm bằng vỏ cây và lá,  ăn thịt chuột bẩy được trong rừng, … Tiếp tục đọc

Sơ lược về chế độ tem phiếu thời bao cấp

      Trong thời kì bao cấp, có rất nhiều loại tem phiếu, trong đó có những loại quan trọng nhất sau đây: Gạo Từ năm 1955, Nhà nước tạm thời bán gạo định lượng cho các hộ gia đình ở thành phố. Mỗi thành phố áp dụng một tiêu chuẩn khác nhau. Bắt … Tiếp tục đọc

Thế giới chưa sẵn sàng đối mặt vụ phun trào núi lửa lớn sắp tới

    Thanh Trúc dịch từ https://www.nature.com/articles/d41586-018-02784-7   Một vụ phun trào lớn có thể ảnh hưởng đến hệ thống thương mại, truyền thông và tài chính toàn cầu.     Nhóm các nhà khoa học hàng đầu về núi lửa cảnh báo: Thế giới sẽ cần chuẩn bị nhiều hơn cho vụ phun trào lớn sắp tới. … Tiếp tục đọc

Công thức giết chồng – C.P. Donnell, Jr

    Thanh tra Miron đứng tần ngần trước ngôi biệt thự lộng lẫy. Giàn hoa giấy trên vòm cổng bừng lên màu đỏ thắm, rực rỡ dưới ánh mặt trời. Ông đưa tay bấm chuông. Nữ chủ nhân – bà Chalon, bốn mươi tuổi – tiếp ông trong một phòng khách sang trọng, màn … Tiếp tục đọc

Tô canh thơm của mạ

    Mới đôi năm trước đây thôi, mạ tôi vẫn còn khỏe và năng động lắm. Tuy đã lớn tuổi, nhưng bà vẫn tự nấu lấy thức ăn cho mình. Anh em tôi e ngại sợ mạ tay yếu đổ nước phỏng tay, hay sợ bà quên tắt bếp, lửa củi nguy hiểm…nhưng mà … Tiếp tục đọc

Thế nào là một bát phở Hà Nội? – Lê Phú Khải

    Giữa phố phường Sài Gòn. Bên ngoài treo biển: Phở Hà Nội. Nhưng khi người ta bưng tô phở ra, nhìn vào tô phở, tôi biết ngay không phải phở Hà Nội. Tô phở Hà Nội chính hiệu thì trên cùng bao giờ cũng phải có hai củ hành đập dập. Vì thế, … Tiếp tục đọc

Đạt Lai Lạt Ma: ‘Không cần luật súng, chỉ cần tước bỏ vũ khí trong tâm’

      Trưa ngày 20 Tháng Sáu, 2016, dưới ánh nắng chói chang và cái nóng thiêu đốt của mùa Hè California, hàng trăm người đứng đợi Ðức Ðạt Lai Lạt Ma bên ngoài bậc thềm của tòa nhà Quốc Hội California, chỉ mong được thấy vị lãnh đạo tôn giáo tối cao của Tây … Tiếp tục đọc

Tấm ảnh đoạt giải World Press Photo 2018

  Colnav Nguyen lược dịch theo bản tin “Photo of Venezuela unrest wins World Press Photo contest,” đăng trên trang mạng của báo The Washington Post, số ngày 12 Tháng Tư, 2018.     Tấm ảnh khiến người xem rùng mình, về một thanh niên đang bị bốc cháy trong cuộc xô xát với cảnh … Tiếp tục đọc

Bảy điều bí mật của Viết từ những Văn Sĩ tài danh trên hoàn vũ

    The 7 Secrets of Writing From the Best Writers in the World Lý Ốc BR phiên dịch từ mạng : https://medium.com/     The best writers fight to master themselves– Những nhà văn trứ danh chiến đấu để tự làm chủ lấy mình. Would you have a great empire? Rule over yourself – Publilius Syrus Bạn … Tiếp tục đọc

Đi chợ cho vợ! – K Nguyên

    1. Hồi nhỏ ở dưới quê, nhà mình ở gần gia đình một ông người Bắc di cư tên là Mười. Chẳng biết tên thật là gì, nhưng vì ông chạy xe lam, nên lũ nhỏ trong xóm gọi ông bằng cái tên chú “Mười Xe Lam.” Thím Mười là người miền Nam, … Tiếp tục đọc

Chuyện Magnitogorsk số 7 – Đức Tequila

  (Lượm lặt từ Teq’s Blog) Tôi đã gói ghém tất cả hành lý của mình, đóng vào vali. Cái vali tôi mượn của mẹ, khi đi còn rộng rãi, khi về đã đầy ặc. Đè mãi mới kéo được khóa. Một là do khi đi thì vợ tôi xếp đồ cho nên gọn gàng, … Tiếp tục đọc

Nepal: ‘Nơi duyên tiền kiếp là có thật’

    Jeff Greenwald/BBC Travel 1 Tháng 4, 2018     Khi nghĩ đến các cuộc gặp gỡ tình cờ trong bước đường phiêu du của mình, trong đầu tôi hiện ra hiệu ứng domino. Mỗi kết quả đều có nguyên nhân của nó, đôi khi kéo quay trở lại hàng tuần, hàng năm, hay, … Tiếp tục đọc

Phó mác ‘La Vache Qui Rit’ con bò cười – Nguyễn Thị Cỏ May

    «La Vache Qui Rit » — Tại Sao Con Bò Cười? Đặc tính của Phó-mác «Con Bò Cười» là luôn luôn giử được tươi Thông thường, mỗi năm Tết đến, báo chi đua nhau nói chuyện về con vật của năm mới . Năm Khỉ, thì phải nói chuyện Khỉ . Chắc chắn … Tiếp tục đọc

Trong đêm khuya – Varlam Shalamov

      Varlam Shalamov sinh vào khoảng năm 1907 và mất ngày 17 tháng 1 năm 1982. Tác giả thường viết những truyện ngắn mô tả về cuộc sống trong các trại tù. Truyện được bí mật lưu truyền ở Liên Bang Sô Viết và sau đó được phổ biến rộng rãi tại phương … Tiếp tục đọc

Nghe bản ‘Hạt mưa buồn’ – sáng tác của Diệu Hương

    Nhạc sĩ Diệu Hương sinh ngày 26 tháng 10 năm 1955 tại Huế trong một gia đình có 13 người con mà cô là con gái duy nhất. Năm 5 tuổi, Diệu Hương theo cha là một sĩ quan quân đội Việt Nam Cộng Hòa, cùng với gia đình chuyển vào Đà Nẵng. Tại đây cô theo học trường Sacré … Tiếp tục đọc

Giá trị văn hóa Sài Gòn không bao giờ ‘thất thủ’

      SÀI GÒN (NV) – Sau 30 Tháng Tư, 1975 bằng việc áp đặt ý thức hệ cộng sản thông qua hệ thống “quản lý văn hóa” của nhà cầm quyền, văn hóa Sài Gòn nói riêng và miền Nam Việt Nam nói chung, bị xóa bỏ bằng nhiều cách tàn bạo khác … Tiếp tục đọc

Thiên tài phải… có tật?

    Thiên tài được sinh ra một cách ngẫu nhiên hay theo một quy luật riêng? Đây là câu hỏi lớn đối với các nhà khoa học. Theo một thuyết được nhiều người quan tâm thì thiên tài thường mắc một căn bệnh đặc biệt nào đó và chính căn bệnh này đã tác … Tiếp tục đọc

Thư viện